La cuisine c’est ma passion … alors j’essaie de la transmettre dans les plats traditionnels du terroir que je revisite de temps en temps. Je suis Locavore, tous les ingrédients utilisés dans les plats proposés viennent des jardins et producteurs avoisinants, tant pour les viandes que pour les fruits et légumes, et en saison chaude de mon propre jardin potager.

Tout est transformé à la maison (pain, yaourts, gâteaux, confitures…)

Ma cuisine est un lieu convivial, vous serez à table tous ensemble pour un moment de partage.

Certains plats peuvent être également cuisinés dans l’âtre en saison (cassoulet aux haricots tarbais, garbure, magrets, grillades…)

Si bien sûr vous avez une allergie culinaire connue, j’en tiendrai compte mais il faut me le signaler lors de votre réservation. 

Si vous avez choisi d’associer votre repas à des boissons alcoolisées (apéritif, vins, digestif)  alors ceux-ci viendront pour la plupart de nos voisins viticulteurs, nombreux à Montréal du Gers.